المطبخ المغربي مع فرح

12 juin 2008

البيني بالبطاطس

honaek8

المقادير

3 معالق حليب بودرة

ربع كاس ماء

ملعقة خميرة الخبز

2 بيضات

2 بطاطات متوسطين مصلوقين ومطحونين

ملح

3 كروس من الدقيق او اكثر حسب الخليط

للتزين شكلاط اسود

وزيت للقلي

الطريقة

يخلط الكل وتعجن وتترك حتى تخمر ثم تفرد بالدلاك وتقطع على شكل بيني دوائر مثفوبة من الوسط

الى انتهاء كل العجين ثم نبدأ القلي ابتداءا من الاولى

P4011489P4011492P4011491P4011494P4011499

7_13_17

Posté par farah_ch1 à 16:52 - Commentaires [12] - Permalien [#]


11 juin 2008

بغرير بشكل جديد من مطبخي

المقادير

رابعة السميدة رقيقة

كأس ماء

كاس حليب

كاس زيت

ملح حسب الذوق

  خميرة كيماوية1

الطريقة 

يخلط الكل ويترك حتى يتشرب وسصبح اسمك من عجينة البغرير

اترككم مع الصور الموضحة

P6032194

P6032197

P6032198

P6032199

P6032201

Posté par farah_ch1 à 19:30 - Commentaires [6] - Permalien [#]

حلوة عين البقرة

P1080154

المقادير

250 غرام زبدة سايحة بحرارة المطبخ

3 البيضات

1فانيليا

1خمارة كيميائية

نصف كاس شاي زيت

2 مؤوس شاي سكر

مربى للتزيين

لوز او كاوكاو لتفناد

اترككم نع الطريقة المفصة بالصور

1

2

3

4

بالصحة والراحة

Posté par farah_ch1 à 00:53 - Commentaires [6] - Permalien [#]